Tag Archives: churrasco

In Brazilia, obiceiul de a gati carnea pe gratar isi are originea in Pampas, o regiune situata in sud-estul Americii de Sud.In trecut aceasta era o zona tranzitata de catre transportatorii de vite.In mijlocul pustiului,cowboy-ii sud americani sau “tropeiros” cum erau denumiti in limba portugheza, dispuneau de cateva resurse de baza pentru a supravietui : obiecte fabricate din piele, carne, lemne pentru protapirea carnii si pentru intretinerea focului.